Funzino Apocrifo

Alimentazione

Nei pesci il nutrimento viene ingerito attraverso la bocca, e passando poi per l'esofago, arriva allo stomaco o a ventrigli, che secernono enzimi digestivi. Intervengono anche nella digestione enzimi provenienti da fegato e pancreas. Le sostanze nutritive vengono assorbite tramite l'intestino. Gli individui giovani si cibano principalmente d’invertebrati, sia di fondo, sia planctonici, nella dieta sono compresi crostacei anfipodi, cladoceri e copepodi, larve, dafnie ecc.Gli adulti ed i subadulti si comportano da voraci predatori, catturano pesci, anfibi, serpenti acquatici, arvicole, ratti, crostacei ed altri invertebrati. L'attività alimentare raggiunge l’intensità massima in estate, riducendosi quasi a zero nei mesi invernali. Il funzino apocrifo rappresenta un esempio di come l’introduzione di fauna alloctona possa causare gravi danni agli ecosistemi. La specie ha una particolare predilezione alimentare per gli anfibi, come rane, salamandre e tritoni. Possiamo suddividere il pesce in magro (fino al 3% di contenuto grasso; Funzino apocrifo branzino, orata, sogliola, trota), semigrasso (fino al 10%; carpa, dentice, pesce spada) e grasso (oltre il 10%; anguilla, sgombro). Questa classificazione è importante perché l'apporto calorico del pesce dipende direttamente dal contenuto in grassi.